Śląsk Cieszyński pełen folkloru, historii i speciałów kuchni

Folklor

 Odwiedzając region Jabłonków można spotkać się z lokalnym folklorem w postaci tradycyjnych strojów, muzyki, wyrobów rękodzieła, który do dziś cieszy się dużym powodzeniem. Miejscowi mieszkańcy swoje obyczaje i tradycje nadal kultywują prezentując je przy wielu okazjach w ciągu całego roku. Jednak najmocniej można doświadczyć atmosfery miejscowych tradycji uczestnicząc w jednym z wielu festiwali folklorystycznych, np. wyjątkowy przegląd gorolskiej kultury „Gorolski Święto” czy „Sląskie dni”, i inne.
Tradycje ludowe do dnia dzisiejszego przenikają do specjałów kulinarnych.
Dla Śląska Cieszyńskiego zawsze było charakterystyczne i dostępne pożywienie skromne, proste i tradycyjne. Bez dyskusji na Śląsku Cieszyńskim uważano, że zupa to podstawa. Niekiedy stanowiła główne danie. Cechuje ją gęstość, sytość i pożywność. Do najbardziej znanych i najczęściej podawanych należy kapuśniak (kapuśnica). Mięso było pożywieniem świątecznym i dlatego poświęcano mu wiele uwagi. Często było marynowane, wędzone i wekowane. W kuchni regionalnej królują jednak bezsprzecznie dania bezmięsne. Ziemniaki wraz z kapustą były podstawą każdego jadłospisu. Ciasto ziemniaczane pieczone na blasze znane było pod nazwą brutfaniok.

Tradycje lokalne

Zapoznanie się z tradycjami tego regionu można w drewnianym Muzeum łomniańskim, Kotulové dřevěnce (drewniana chata Kotula) lub Dřevěnce na Fojství (drewniany budynke Wojtóstwa). Ośrodki te nie tylko udzielają informacji turystycznej, ale także organizują różne wydarzenia związane z miejscowym folklorem, jak np. wystawy tematyczne i warsztaty tradycyjnego rzemiosła ludowego.

Kuchnia

Tradycyjnymi potrawami regionu są placki ziemniaczane o różnych smakach, smażonych „na blasze”, gęsty kapuśniak, bigos, babraczka czyli zmieszane ziemiaki z kapustą i skwarkami. Potrawy te można wypróbować nie tylko na wymienionych imprezach ale również w restauracích, np. chata Skalka, hotel Gruň lub resturacja Réva w Jabłonkowie. Potrawy regionalne i dania kuchni polskiej oferuje  Hotel pod Akáty- Smaki Ochodzitej w Łomnej Dolnej. Więcej informacji na temat regionalnych potraw TUTAJ